Диета и хранене

Най-добрата картофена салата

  • Регулирайте
  • НАС
  • метричен
  • 5 картофа
  • 3 яйца
  • 1 чаша нарязан целина
  • 1/2 чаша нарязан лук
  • 1/2 чаша сладка туршия вкусно
  • 1/4 чаена лъжичка чеснова сол
  • 1/4 чаена лъжичка сол от целина
  • 1 супена лъжица приготвена горчица
  • смлян черен пипер на вкус
  • 1/4 чаша майонеза
  • Добавете всички съставки към списъка
  • Добавете всички съставки към списъка

Инструкции

1 ч

  1. Донесете голям съд с подсолена вода до кипене. Добавете картофите и гответе до омекване, но все още твърдо, около 15 минути. Отцедете, охладете, обелете и нарежете.
  2. Поставете яйцата в тенджера и покрийте със студена вода. Доведете водата до кипене, покрийте, свалете от котлона и оставете яйцата да престоят в гореща вода за 10 до 12 минути. Извадете от гореща вода, охладете, обелете и нарежете.
  3. В голяма купа комбинирайте картофите, яйцата, целината, лука, релакса, чесновата сол, целината сол, горчицата, черния пипер и майонезата. Смесете добре и охладете в хладилник до охлаждане.

Как да си направите картофена салата:

Ето как да направите най-добрата рецепта за салата от картофи - толкова е лесно!

  1. Варете картофите: Нарежете картофите си на големи парченца. След това ги добавете в голям резервоар и покрийте с щедро подсолена студена вода и гответе, докато картофите омекнат. Изцедете картофите в гевгир, върнете ги в тенджерата, намажете с оцет и оставете да се охлади, докато приготвяте останалите съставки.
  2. Пригответе соса: Междувременно разбийте заедно майолената, целина сол, горчица и кисели краставички в среден съд, докато се комбинират равномерно.
  3. Хвърлете всичко заедно: След като картофите са готови да отидат, добавете в сместа майо, нарязани на кубчета яйца, целина и лук. Хвърляйте леко, докато се комбинират равномерно.
  4. Сезон: Овкусете и подправете със сол и черен пипер, на вкус. (Също така не се колебайте да добавите супена лъжица или две сок от кисели краставички, ако желаете.)
  5. Chill: Прехвърлете картофената салата в купа за сервиране, покрийте и хладилник за 1-2 часа, за да изстине. След това сервирайте охладени, гарнирани с желаните гарнитури.

Вариации на рецепта за картофена салата:

Има толкова много начини да персонализирате тази рецепта за картофена салата, така че не се колебайте да експериментирате и да видите какво обичате най-много! Например, можете да ...

  • Добавете бекон: аз ще винаги бъдете за картофена салата с бекон, разбъркан вътре.
  • Добавете пресни билки: Чувствайте се свободни да смесвате и всякакви пресни билки, които може да обичате - чесън, копър, магданоз, босилек, мащерка и др. - в тази картофена салата.
  • Добавете допълнителни туршии: Ако наистина обичате кисели краставички, не се колебайте да добавите допълнителен сок от кисели краставички и / или всякакви други туршии, които обичате!
  • Пропуснете насладата от туршия: Ако не обичате кисели краставички, просто ги пропуснете изцяло.
  • Пропуснете майото: Ако майото не ви е любимо, не се колебайте да използвате вместо това пълномаслено гръцко кисело мляко.
  • Използвайте различни картофи: Всеки има различно мнение за най-добрите картофи за картофена салата! Казвам, използвайте каквото обичате - Юкон Голдс, Ръскетс, червени картофи - всичко това ще работи тук. :)
  • Използвайте печени картофи: Случва ли се да остане под ръка печени картофи? Начукайте ги и ги добавете вътре, за да направите тази салата с печен картоф!
  • Използвайте различен оцет: Ако не обичате ябълков оцет, сменете вместо това бял или червен винен оцет.
  • Използвайте различни горчица: Ако не обичате Дижонска горчица, не се колебайте да сменяте обикновена жълта горчица или любимата си пикантна горчица.
  • Направете го веган: Просто разменете любимото си веганско майо, за да направите тази веган рецепта за картофена салата.

Картофена салата за тълпа

Това, което обичам при картофената салата е, че тя обслужва много хора без много усилия и е толкова лесно да се направи добра.

Обичам да използвам златни Yukon, въпреки че можете да използвате всеки картоф. Баща ми обича да използва русета в картофената си салата. Тази рецепта е за картофена салата със заквасена сметана - използването й като свързващо вещество я прави допълнително кремообразна.

Подготовка

  1. Поставете картофите в голяма тенджера с достатъчно вода, за да ги покрие с 2 инча (5 см), покрийте и кипете на силен огън.
  2. След като заври, подправете със сол, намалете котлона до средна температура и гответе, докато картофите омекнат, 25-30 минути. Отцедете и оставете настрана да се охлади.
  3. В голяма купа разбийте заедно майонезата, лимоновия сок, горчицата Дижон и червен пипер. Подправете с ½ чаена лъжичка сол и ½ чаена лъжичка черен пипер.
  4. Нарежете картофите и прехвърлете в отделна голяма купа, заедно с лука, яйцата, киселите краставички и чесъна. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Изсипете соса върху картофите и хвърлете до равномерно покритие. Поръсете с нарязан на ситно чесън, за гарнитура.
  5. Наслади се!

Най-добрият дресинг за картофена салата:

Добавянето на заквасена сметана към майото я прави по-лека и толкова кремообразна. Не се страхувайте да добавите горчица. Тя изобщо не е мощна в тази рецепта, но прави салатата на следващо ниво вкусна. Може да разпознаете тази картофена дресинг за салата като същия сандвич с намазване, който разработихме за любимия ни сандвич от пекарни.

Съвет на готвача: Vidalia Chop Wizard улеснява бързо и лесно равномерното зарязване на варени картофи и яйца (партньорска връзка на Amazon).

Съвет за грим: След като тази салата се смеси с дресинга и солта, най-добре се хапва веднага или се охлажда до 6 часа. Можете да приготвите другите си съставки преди време и да разбъркате дресинга непосредствено преди сервиране.

Гарнирайте с чесън и прясно натрошен черен пипер, за да го овкусите.

Ние ценим вашата поверителност

Ние и нашите партньори използваме технологии като бисквитки на нашия сайт, за да персонализираме съдържанието и рекламите, да предоставяме функции в социалните медии и да анализираме нашия трафик. Кликнете по-долу, за да се съгласите с използването на тази технология в мрежата. Можете да промените мнението си и да промените избора си на съгласие по всяко време, като се върнете на този сайт.

Метод

1 Варете картофите: В голям съд покрийте картофите със студена, подсолена вода (1 чаена лъжичка сол). Доведете до кипене, намалете котлона до къкри.

Оставете да къкри, докато картофите омекнат, когато се пробият с вилица, около 20 минути. Изцедете и изплакнете със студена вода, за да спрете готвенето. (Ако искате, добавете малко сок от кисели краставички към отцедените, още леко топли картофи. Картофите ще поемат част от соковете, което ще ги направи още по-вкусни!)

2 Междувременно сгответе бекона: Загрейте тиган на средно ниско. Оформете лентите бекон в един слой. Нежно гответе, като се обръщате от време на време с щипци, докато леко покафенеят и голяма част от мазнината се раздаде.

Поставете върху чиния, облицована с хартиени кърпи, за да попиете излишната мазнина. Не изливайте никаква мазнина от тигана надолу в канализацията, тя ще я запуши. Вместо това го изсипете в буркан или съпете с хартиени кърпи и изхвърлете.

След като изстине, смелете бекона на ситно.

3 Сглобете картофената салата: В голяма купа разбийте заедно заквасената сметана, майонезата и горчицата. Добавете малко сол и черен пипер.

Добавете картофите и използвайте гумена шпатула, за да се комбинира внимателно със сместа от заквасена сметана. Добавете зеления лук, целина, магданоз, кисели краставички и бекон, като отново леко комбинирате. (За добра мярка включете няколко супени лъжици сок от кисели краставички.) Подправете на вкус със сол и черен пипер.

Здравейте! Всички снимки и съдържание са защитени с авторски права. Моля, не използвайте нашите снимки без предварително писмено разрешение. Благодаря ти!

Тази публикация може да съдържа връзки към Amazon или други партньори, вашите покупки чрез тези връзки могат да се възползват от просто рецепти. Прочетете повече за нашата политика за свързване на филиали.

Елиза Бауер е основател на Simply Recipes. Elise стартира Simply Recipes през 2003 г. като начин да следи рецептите на семейството си и заедно с това я превърна в един от най-популярните сайтове за готвене в света. Elise е посветена на това да помогне на домашните готвачи да бъдат успешни в кухнята. Елиза е възпитаничка на Станфордския университет и живее в Сакраменто, Калифорния.

POST_IDPOST_TITLEрезултатingredient_scorecourse_scoreрецепта-type_scoreseason_scorecuisine_scorespecial_diet_scoreingredient_termscourse_termsрецепти-type_termsseason_termscuisine_termsspecial_diet_terms
7305Картофена салата с бекон и ябълки28.7521.004.000.751.000.002.00Салата за пикник, картофи, картофена салатаГарнитура, салатаКомфортна хранаЛюбимо лятоБез глутен
10558Картофена салата на татко28.0021.004.000.001.000.002.00Салата за пикник, картофи, картофена салатаГарнитура, салатаЛюбимо лятоБез глутен
10239Провансална картофена салата26.0021.002.000.001.000.002.00Салата за пикник, картофи, картофена салатасалатаЛюбимо лятоБез глутен
14193Средиземноморска картофена салата25.0021.002.000.000.000.002.00Салата за пикник, картофи, картофена салатасалатаБез глутен
53229Германска картофена салата19.0014.002.000.001.000.002.00Картоф, картофена салатаСтранично ястиеЛюбимо лятоБез глутен
19035Нова картофена салата със сметана и копър19.0014.002.000.001.000.002.00Картоф, картофена салатасалатаЛюбимо лятоБез глутен

Персонализация

Събирането и обработката на информация за използването на тази услуга, за да персонализирате впоследствие рекламата и / или съдържанието за вас в други контексти, като например в други уебсайтове или приложения, с течение на времето. Обикновено съдържанието на сайта или приложението се използва, за да се правят изводи за вашите интереси, които информират бъдещия избор на реклама и / или съдържание.

Може да харесате още

Избор на реклама, доставка, отчитане

Събирането на информация и комбинацията с по-рано събрана информация, за да изберете и доставите реклами за вас, както и да измерите доставката и ефективността на такива реклами. Това включва използване на събрана по-рано информация за вашите интереси, за да изберете реклами, обработка на данни за това, какви реклами са показвани, колко често се показват, кога и къде се показват и дали сте предприели някакви действия, свързани с рекламата, включително например щракване върху реклама или извършване на покупка. Това не включва персонализиране, което е събирането и обработката на информация за използването на тази услуга, за да персонализирате впоследствие рекламата и / или съдържанието за вас в други контексти, като уебсайтове или приложения, с течение на времето.

Избор на съдържание, доставка, отчитане

Събирането на информация и комбинацията с по-рано събрана информация, за да изберете и доставите съдържание за вас и да измерите доставката и ефективността на такова съдържание. Това включва използване на събрана по-рано информация за вашите интереси, за да изберете съдържание, обработка на данни за това какво съдържание се показва, колко често или колко дълго е показвано, кога и къде се показва и дали сте предприели някакви действия, свързани със съдържанието, включително например щракване върху съдържание. Това не включва персонализиране, което представлява събирането и обработката на информация за използването на тази услуга, за да персонализирате впоследствие съдържание и / или реклама за вас в други контексти, като уебсайтове или приложения, с течение на времето.

Съхранение на информация и достъп

Съхранението на информация или достъпът до информация, която вече е запазена, на вашето устройство, като рекламни идентификатори, идентификатори на устройства, бисквитки и подобни технологии.

Персонализация

Събирането и обработката на информация за използването на тази услуга, за да персонализирате впоследствие рекламата и / или съдържанието за вас в други контексти, като например в други уебсайтове или приложения, с течение на времето. Обикновено съдържанието на сайта или приложението се използва, за да се правят изводи за вашите интереси, които информират бъдещия избор на реклама и / или съдържание.

Избор на реклама, доставка, отчитане

Събирането на информация и комбинацията с по-рано събрана информация, за да изберете и доставите реклами за вас, както и да измерите доставката и ефективността на такива реклами. Това включва използване на събрана по-рано информация за вашите интереси, за да изберете реклами, обработка на данни за това, какви реклами са показвани, колко често се показват, кога и къде се показват и дали сте предприели някакви действия, свързани с рекламата, включително например щракване върху реклама или извършване на покупка. Това не включва персонализиране, което е събирането и обработката на информация за използването на тази услуга, за да персонализирате впоследствие рекламата и / или съдържанието за вас в други контексти, като уебсайтове или приложения, с течение на времето.

Избор на съдържание, доставка, отчитане

Събирането на информация и комбинацията с по-рано събрана информация, за да изберете и доставите съдържание за вас и да измерите доставката и ефективността на такова съдържание. Това включва използване на събрана по-рано информация за вашите интереси, за да изберете съдържание, обработка на данни за това какво съдържание се показва, колко често или колко дълго е показвано, кога и къде се показва и дали сте предприели някакви действия, свързани със съдържанието, включително например щракване върху съдържание. Това не включва персонализиране, което представлява събирането и обработката на информация за използването на тази услуга, за да персонализирате впоследствие съдържание и / или реклама за вас в други контексти, като уебсайтове или приложения, с течение на времето.

Трети доставчици

Съхранение на информация и достъп

Съхранението на информация или достъпът до информация, която вече е запазена, на вашето устройство, като рекламни идентификатори, идентификатори на устройства, бисквитки и подобни технологии.

Компания

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. и нейните филиали
  • Проектът Rubicon, Limited
  • Index Exchange, Inc.
  • comScore, Inc.
  • DoubleVerify Inc.
  • LiveRamp, Inc.
  • Taboola Europe Limited
  • PubMatic, Inc.
  • Outbrain UK Ltd
  • EMX Digital LLC
  • Nielsen Marketing Cloud
  • Google (DFP / AdX)

Гледай видеото: Картофена салата - бърза , вкусна и полезна (Декември 2019).