Диета и хранене

Корен от глухарче: полезни свойства, рецепти и противопоказания

Глухарче е популярно тревисто растение с ярко жълти съцветия, разпространено по всички континенти на Земята, с изключение на Африка. В Русия това цвете започва да ни радва с цветовете си от май, когато слънчевите лъчи изобилно затоплят земята. Освен естетическо удоволствие, растението носи много ползи за хората от народната медицина, изцелявайки ни от голямо разнообразие от неразположения.

  • 1 Корен от глухарче: полезни свойства и противопоказания
    • 1.1 Терапевтични свойства на глухарче
    • 1.2 Какво помага корен на глухарче?
    • 1.3 Заявление за жени
    • 1.4 Противопоказания
  • 2 Корен от глухарче: приложение в народната медицина
    • 2.1 Вино от глухарче: рецепта
    • 2.2 Рецепта за корен от глухарче
    • 2.3 Как да варим корен от глухарче?
    • 2.4 Запазва глухарче
  • 3 Глухарче лечебно, къде расте и кога да се събира?

Корен от глухарче: полезни свойства и противопоказания

В народното лекуване всички компоненти на

  • витамини - групи В, А, Е, К, С и РР,
  • мастни киселини,
  • желязо,
  • калций,
  • фосфор,
  • манган,
  • калий,
  • мед,
  • горчивина и други лекарствени вещества.

На следващо място, помислете за лечебните свойства на всички компоненти на растението поотделно.

Терапевтични свойства на глухарче

Лечебните свойства на растението са трудни за описание в границите на една статия. Той ефективно лекува:

  • бери-бери,
  • диабетна болест,
  • чернодробно заболяване,
  • цистит,
  • исхемия на сърцето,
  • заболявания на жлъчния мехур,
  • заболявания на нервната система, включително неврози и истерия,
  • заболявания на опорно-двигателния апарат,
  • ненормален метаболизъм,
  • кожни заболявания,
  • артрит,
  • тумори,
  • съдови проблеми,
  • атеросклероза и други заболявания.

Глухарчето под формата на бульони, инфузии и чайове е в състояние да очисти човешкото тяло от токсини и да възстанови нарушения баланс на веществата, като на практика няма противопоказания.

Полезни свойства

Най-вероятно поради незнание много летни жители и стопани на камиони, докато чистят на сайта си, изваждат глухарчето и го изхвърлят. Но това растение има широк спектър от полезни и лечебни свойства.

Много ценители на традиционната медицина, лечители, лечители наричат ​​глухарчетата руски женшен и това не е случайно. Особено, защото корените на това красиво растение съдържат цял ​​склад от полезни компоненти.

И така, коренът на глухарчето:

  1. Почиства съдовете от холестеролни плаки и ги връща в предишната им младост, възстановява тяхната еластичност и здравина,
  2. Почиства от кръвта вредни вещества, токсини, а също така разрежда състава му,
  3. Препоръчва се да се пият отвари от него по време на холелитиаза. По време на приема се отстраняват камъни и застояла жлъчка от черния дроб и жлъчния мехур, т.е.
  4. Има стимулиращ ефект върху образуването и отделянето на стомашен сок, а също така подобрява храносмилането, т.е.
  5. Нормализира метаболизма и стабилизира дейността на храносмилателната система, т.е.
  6. Съдържащият се в него инулин нормализира нивото на захарта в кръвта. Следователно коренът е отлична хранителна добавка за пациенти със захарен диабет, т.е.
  7. Органичните киселини, включени в състава, поддържат киселинно-алкалния баланс в организма,
  8. Витамините В и С са необходими помощни средства в борбата с много настинки,
  9. Благодарение на корена на глухарчето, работата на ендокринната система се нормализира и имунната система се повишава, т.е.
  10. Има благоприятен ефект върху качеството на кожата, премахва акне, лунички, пигментни петна,
  11. Той премахва хелминти и други паразитни организми от червата,
  12. Препоръчва се прием на бульони за кърмачки. Компонентите, които съставляват корена на глухарчето, причиняват голямо количество мляко и подобряват качеството му.

Отколкото здравословна салата от глухарчета?

Ежедневната консумация на салата от листата на глухарчетата ще донесе огромни ползи за организма и ще избегне в бъдещия външен вид:

  • онкология,
  • прекалена пълнота
  • диабет,
  • атеросклероза,
  • холецистит.

Глухарчето има много полезни способности: антивирусни, диуретични, холеретични, потогонни, аналгетици, противовъзпалителни, тонизиращи, е в състояние да нормализира кожата, за да се отърве от дразненето.

Някой може да твърди, че глухарчетата не могат да бъдат вкусни поради горчивината си. В този случай има един прост метод: преди варенето на листата трябва да има известно време, за да поемете със студена вода или да изсипете вряща вода, тогава те няма да имат вкус на горчив. И ако събирате млади листа и не е нужно да правите това - те не съдържат почти никаква горчивина. В тази салата може и трябва да се добавят различни съставки: киселец, коприва, магданоз, копър, репички, лук, чесън, картофи, краставици, домати, моркови, зеле, сирене, сирене, варено месо перфектно с глухарчетата. Полезните свойства попиват по-добре, ако напълните салата със слънчогледово или зехтин, заквасена сметана, натурално кисело мляко, изсушете с лимонов сок.

В първия случай ще трябва да нарязате фино листа от глухарче, краставица, нарязани на ивици или настържете на едро ренде, да добавите зелен лук, варено яйце. Добавете сол и черен пипер на вкус, заквасена сметана и сервирайте.

Има една усъвършенствана рецепта: нарязани зеленчуци от глухарче, за да добавите листа от коприва, поръсете с копър, магданоз, ситно нарязан чесън, зелен лук. Можете да добавите варени картофи, нарязани на кубчета кубчета и мариновано или прясно зеле, залейте с олиото.

Какво помага корен на глухарче?

Коренът на растението е изключително полезен в бульони, инфузии и тинктури. Той, с минимум противопоказания, помага за лечение на туберкулоза, диабет, черния дроб и пикочния мехур, болки в ставите, понижава холестерола, повишава тонуса и повишава апетита, лекува от анемия.

Как правилно да съхраняваме и съхраняваме суровини

Ако коренът се събира и прибира независимо, а не се купува в аптеката, тогава трябва да се направи правилно:

  • През пролетния период до края на май или през есенното време през октомври, растенията трябва да бъдат изкопани, т.е.
  • Корените трябва да бъдат отрязани, разклатени и старателно изплакнати от земята. Те трябва да са чисти,
  • След това корените се нарязват на малки филийки и се подреждат върху чиста кърпа или хартия,
  • Слагаме всичко на тъмно добре проветриво място и оставяме да изсъхне за няколко дни,
  • След това изсушете до желаното състояние в сушилнята или фурната при температура не повече от 40 градуса по Целзий,
  • След това определете степента на изсушени корени. За да направите това, вземете корен и го счупете - ако той се хруска, тогава коренът е готов за употреба,
  • В крайна сметка напълно изсъхналите корени се смилат. Можете да ги смилате в кафемелачка, да комбинирате или ръчно с плодник. Желателно е да се смила, поради това от корена ще бъде по-лесно да се приготвят лекарствени продукти или да се използват за приготвяне на ястия при готвене.

Салата от глухарче оставя за отслабване

Ако сте на диета, не забравяйте да включите в диетата си салата от глухарчета, тъй като тя насърчава загубата на тегло. Тази салата ще помогне за намаляване на глада и ще напълни тялото с много полезни вещества. За целта вземете листа от глухарче, листа от маруля, копър и магданоз, броколи, варени яйца. Всичко това накълцайте и разбъркайте, подправете с олио и лимонов сок, но не добавяйте сол, защото по време на диетата се препоръчва да ограничите приема на сол.

Също така от листата на глухарче може да се приготви сос: нарязайте ги в блендер, добавете оцет и сол на вкус. Това пюре се препоръчва като дресинг към супа, месни и рибни ястия. Разбира се, както във всеки бизнес, при използването на глухарчета да не прекалявате, в противен случай можете да си навредите. Предозирането може да причини гадене, повръщане, лошо храносмилане, влошаване на общото състояние.

Така виждаме, че използването на глухарче е изключително широко и той има много полезни свойства. Затова отделете време да вземете в ръце лопата и да изтриете глухарчетата от вашия сайт.

Заявление за жени

Лечебни свойства и противопоказания за корен от глухарче за жени:
Коренът е в състояние да помогне в борбата срещу такива заболявания:

  • злокачествени тумори на гърдата,
  • цистит и чернодробно заболяване,
  • опорно-двигателни заболявания.

По време на лактацията чай от корена насърчава появата на женско мляко в достатъчни количества, за да нахрани бебето. Противопоказанията са минимални.

Противопоказания

Основните и най-изразени противопоказания за употребата на лечението са:
• някои видове сърдечни заболявания,
• холелитиаза в остра форма,
• повишена стомашна киселинност,
• алергично отхвърляне.

Пийте здраве

Ако използвате сухо глухарче в чистата му форма, това ще бъде достатъчно трудно, тогава е модерно да го варите под формата на кафе или чай:

  1. В чашата трябва да заспи 1 ch.lozhku смлян сухи корени от глухарче,
  2. Напълнете всички с гореща вода,
  3. Смесваме всичко добре и даваме време, така че всичко да се утаи до дъното,
  4. Покрийте чашата отгоре с чиния или капак и оставете да втаса известно време,
  5. Приблизително за 10-15 минути напитката ще се охлади до 80-70 градуса. Вече може да се консумира.

Ако има желание, тогава напитката може да се филтрира от кореновите частици и да добави мед или сироп.

Лечебните свойства на алпиниста на птицата, с други думи - спортен, се разглеждат тук. Как хората реагират на употребата на това растение? Всички отговори на нашия уебсайт.

И тук, прочетете за това как да се храните, ако сте болни от диабет тип 2.

Тинктура

Тинктурата се приготвя по същия начин като напитката:

  1. В средния контейнер заспиваме 1 голяма лъжица смлени сухи корени от глухарче,
  2. Всички изсипете гореща вода, около половин литър,
  3. Разбъркайте и покрийте с капак или чиния,
  4. Оставете да настоявате за 2 часа,
  5. След като тинктурата изстине, тя може да се консумира.

Използвайте тинктура от корените на глухарче трябва да бъде ¼ чаша за половин час преди хранене 3-4 пъти на ден. Препоръчва се да го приемате при сърдечни и съдови заболявания, по време на гастрит, чернодробни заболявания и акне.

Корен от глухарче: приложение в народната медицина

В народната медицина от корена на глухарче се приготвят лечебни отвари, лечебни отвари и лечебни чайове. Те са много полезни за отслабен организъм, тъй като имат общ укрепващ ефект и имат стимулиращ ефект. Противопоказанията за използването на инструмента обаче са минимални и незначителни.

Ето една от рецептите на лечебния чай, който ефективно лекува анемия и ревматизъм: изсушените корени се смилат в хаван до прахообразно състояние, изсипват се половин литър вряща вода и се настояват за един час. Пийте тази медицинска напитка половин чаша преди хранене до шест пъти на ден.

Вино от глухарчета: рецепта

Много вкусно и полезно и вино от глухарчета, което се приготвя по тази рецепта:

  1. да съберете 3-литров буркан с прясно разкъсани съцветия и да го поставите за три дни на тъмно и топло място,
  2. пригответе такива съставки - 1,5 кг захар, 2 портокала, 2 лимона, стафиди около 150 грама стафиди,
  3. трилитра бутилка със съцветия, уредени след три дни, пълни със свежи цветя, смлени със захар,
  4. отгоре на сместа изсипете половин литър филтрирана вода и я поставете за още три дни на място, защитено от слънчева светлина,
  5. след три дни ще филтрираме получената напитка и ще залеем тортата от цветята с малко количество изворна вода,
  6. изчакваме два дни и ще добавим тази инфузия към нашата напитка,
  7. изстискайте сока от цитрусови плодове и го изпратете към виното,
  8. добавете стафидите и изпратете бутилката на тъмно място за ферментация. Виното ще бъде готово не по-рано от един или два месеца.

Рецептата за тинктурата от корена на глухарчето

Рецептата за тинктурата от корена е следната: пресни корени се остъргват и се изцежда сок в 1-литров буркан, добавя се 500 мл водка и инфузия на тъмно място при стайна температура за около месец. Необходимо е да използвате тинктура преди хранене два пъти на ден.

Противопоказания - възраст на децата, индивидуална непоносимост, бременност, кърмене, хроничен алкохолизъм.

Отвара от алергии

Корените на глухарче заедно със сухи корени от репей са ефективни при различни алергични реакции. За да приготвите отварата, използвайте следните инструкции:

    В m>

За подготовката ще се изисква:

  • Глухарче цветя - 350 грама,
  • Захарен пясък - 1 килограм,
  • Лимон - 1 нещо.
  1. Цветята трябва да бъдат добре изплакнати. Най-добре е да ги спите в гевгир и да се разклаща добре по време на процеса на измиване,
  2. След измиване цветята трябва да се разстилат върху суха кърпа, така че да изсъхнат,
  3. След това поставете цветята в тенджера, изсипете вода и сложете на печката. Готвим всичко за час,
  4. След това филтрирайте бульона. Изхвърляме цялата торта, няма да е необходима,
  5. По-нататък заспиваме в бульон гранулирана захар и отново варим в продължение на 50 минути,
  6. След това изплакнете лимона и го пуснете през месомелачка или в хранителен комбайн заедно със жар,
  7. Разстелете лимона в сиропа и варете още 15 минути,
  8. В резултат на това получава прозрачен ароматен мед. Полезно е да се използва при настинки, при възпаление на ставите, при чернодробни заболявания. Поради своите лечебни свойства тя по никакъв начин не отстъпва на пчелната пчела.

Предлагаме ви да гледате видео, в което ще научите как да правите кафе от корените на глухарче:

4,5 литра изискват следните компоненти:

  • 700-800 грама глави от цветя от глухарче,
  • Захар - 1 килограм,
  • Винена мая,
  • Хранителни вещества за мая,
  • 2 портокала.
  1. Главите цветя поставете в кофа и ги напълнете с вряла вода със скорост 2,3 литра,
  2. Всичко се разбърква добре и се оставя да се запари 3 дни,
  3. След това филтрираме всичко през марлевия материал и го изсипваме в стъклен съд с водна пломба,
  4. След това изсипете в тиган с 1 литър вода и го сложете на огъня, напълнете захарта и гответе, докато захарта се разтвори напълно,
  5. След това добавете към сиропа сок от портокали, настъргана кора, суха мая и хранителни вещества. Всичко е смесено,
  6. Сместа се изсипва в съд с хидравлично уплътнение, ако е необходимо, доливайте водата,
  7. Затваряме цялото водно уплътнение и оставяме да се скита няколко седмици,
  8. Когато балончетата престанат да текат през запечатаната порта, наливаме виното без утайка и оставяме да влеят в продължение на 3 месеца. След това можете да го изпиете.

Как да варите корен от глухарче?

Вареният корен за лечебни цели трябва да е така: една супена лъжица изсушени корени взема 400 мл вода и настоява на водна баня в продължение на половин час, филтрира се и се приема вътре с трета чаша преди хранене три пъти на ден.
Противопоказания - алергии към растението, възрастта на децата.

Салата

За подготовката ще е необходимо:

  • 200 грама корени от глухарче в свеж вид,
  • Морков - 1-2 броя,
  • Куп зеленина,
  • Растително масло,
  • Сол.
  1. Морковите и глухарчетата трябва да се търкат с голяма ренде,
  2. Зелените се изплакват и се нарязват на ситно с нож,
  3. Всички компоненти се слагат в купа, зареждат се с масло, добавя се сол, разбърква се и се сервира.

Сладко от глухарчета

От древни времена в Русия най-любимият деликатес както за възрастни, така и за деца е ароматното слънчево сладко. Пригответе го днес и няма да е много трудно. За целта използвайте следната стъпка по стъпка инструкция:

  1. Пригответе такива съставки - около 400 парчета съцветия, литър вода, 7 чаши захар.
  2. Изплакнете цветята под течаща вода, поставете в емайлиран леген и напълнете с вода.
  3. Поставете таза на печката и гответе суровината в продължение на две минути.
  4. Хвърлете в гевгир с марля за съцветия и прецедете получения нектар.
  5. Добавете захарта в бульона и донесете до кипене.
  6. След като заври в продължение на седем минути, изсипете сладкото в подготвени стерилни буркани и ги навийте на капаци.

За да придадете киселия вкус на сладкото, можете да добавите пресен лимон към сладкото преди края на готвенето.

Глухарче лечебно къде расте и кога да се събира?

Растение на територията на Русия може да се намери навсякъде - по нивите, по склоновете на хълмовете, в подножието на планините, по бреговете на реки и езера. Той е непретенциозен и расте почти навсякъде. Събирайте го за медицински цели е през периода на цъфтеж - от края на май до края на юни. По това време съцветия, листа, стъбло и корен на растението съдържат най-пълния списък с полезни вещества, включително минерали и витамини.

Гледай видеото: Нека се върнем към нашите корени (Януари 2020).