Градина

Морков: засаждане и грижи на открито, събиране и съхранение 🥕

Отглеждането на моркови или който и да е корен от зеленчуци може да бъде нещо като хазарт, тъй като не можете да видите колко добре се справят, докато не приберете реколтата. Дори опитни градинари могат да срещнат проблеми с отглеждането на дълги, сладки моркови. Много често морковите могат да се разочароват с нежни, разсеяни, жилави корени. Но като се има предвид рохкава почва, хладно време и много вода, няма причина да не отглеждате сладки, хрупкави моркови.

Морковите са част от семейство Apiaceae или Umbelliferae, заедно с копър, копър и дори дантела на кралица Ан. Ще видите приликата в листата и цветята. Морковите са най-известни като дълги, оранжеви корени, но всъщност те се предлагат в няколко цвята и форми.

  • шума: Ситно разчленени, папратовидни съставни листа. Листата са годни за консумация, но съдържат фурокумарини и могат да причинят алергични кожни реакции.
  • цвете: Морковите цветя имат 5 венчелистчета и чашелистчета и се раждат в сложни чадъри.
  • кореноплодни: Повечето са с диаметър около 1 инч и от 1 инча до 12 или повече инча.

Зрял размер

Големият размер ще варира значително в зависимост от разнообразието, но средно очаквайте:

  • Корен: Повечето растат с диаметър около 1/2 фута х 1 1/2 инча, но има малки, кръгли моркови и някои, които растат над крак.
  • Листата могат да се разпространяват около 6 - 8 инча и да растат до около 8 -12 инча височина.

Кога да берат моркови

Кога да берете морковите си, ще зависи от сорта, който отглеждате, но средната стойност е около 50 -75 дни, от семена.

Използвайте дните за събиране на реколтата на вашия пакет с семена като ръководство, за да знаете кога да започнете бране. Проверете дали върховете на вашите моркови растения са се запълнили до очаквания диаметър, като се почувствате точно под почвената линия. Единственият истински тест е да вдигнеш един и да вкусиш.

Не опитвайте да събирате твърде скоро, като мислите, че ще получите сладки бебешки моркови. Малките моркови в магазина са или определен сорт, който отлежава малки или големи моркови, които са смлени до размера на бебето. Незрелите моркови ще бъдат нежни, защото не са имали време да развият пълната си сладост.

Как да събираме и съхраняваме моркови

Ако почвата ви е много мека, можете да изкривите и издърпате морковите от почвата. За да сте на сигурна страна, е разумно да разрохкате почвата внимателно преди прибирането на реколтата, като внимавате да не намушкате морковите в процеса.

Извадете листата, след като бъдат събрани. Листата ще продължат да поемат енергия и влага от корените, оставяйки ги накуцвайки и намалявайки сладостта на вашите моркови.

Съвети за отглеждане на моркови

Почва: Морковите се нуждаят от рохкава, добре дренираща почва. Скалите и бучките ще доведат до разцепване и деформация на корените на моркова. Отглеждането на моркови в повдигнати лехи с пухкава почва е идеалната ситуация.

Морковите не растат добре в силно кисела почва. Препоръчва се рН на почвата в диапазона от 6,0--6,8. И тъй като те се отглеждат за корените им, не прекалявайте с азотен тор.

Кога да засадите моркови: Морковите растат най-добре при хладно време. Можете да започнете да засаждате моркови веднага щом почвата може да се обработи през пролетта, дори 2 - 3 седмици преди последната си слана. Можете да засаждате моркови на всеки няколко седмици, през цялата пролет.

В по-топъл климат може да имате по-голям късмет да отглеждате моркови през есента, през зимата.

Засаждане на моркови: Тъй като морковите се отглеждат за корените им, те се засяват директно в градината, а не се пресаждат и нарушават корените. Морковите семена могат да отнемат до 15 дни, за да покълнат. Поддържайте почвата влажна, докато се появят разсад.

За да не позволите почвата да се раздробява и да затруднят покълването на семената, можете да засадите семената на моркови със семена от репички, които първо ще покълнат и разхлабете почвата.

Семената от моркови са мънички, което затруднява равномерното им засаждане. Засадете ги само около 1/4 инча дълбочина. Разстоянието на семето на около сантиметър един от друг е идеално, но непрактично. Шансовете са добри, че ще приключите, като направите някои изтънявания. Тънки всякакви растения, които са на разстояние 1/2 инча един от друг, когато разсадът достигне 1 - 2 инча височина. Отрязването или прищипването на разсада в почвената линия е най-добрият начин да избегнете нараняване на останалите корени.

Ако трябва да разредите отново по-късно, можете да използвате мъничките моркови в салати. Когато приключите с изтъняването, морковите ви трябва да са достатъчно раздалечени, за да не търкат раменете, когато са зрели.

Отглеждане на моркови в контейнери

Морковите изискват рохкава добре дренирана почва. Те ще разклонят и деформират, ако срещнат най-малката устойчивост, като скала или твърда почва. Ако не можете да осигурите рохкава почва в зеленчуковата си градина, помислете за отглеждане на моркови в контейнер. По-късите видове пръсти или малки кръгли моркови, като "Парижки пазар" 'са идеални за контейнери.

Грижа за моркови растения

Поливайте морковите си с поне 1 инч вода всяка седмица. Мулчирането ще помогне за запазване на водата и поддържане на почвата хладна.

Ако почвата ви не е богата на органична материя, ще е необходимо допълнително подхранване около 2 седмици след появата на морковите. Всеки добър растителен тор ще свърши работа.

За по-нататъшно предотвратяване на деформирани корени, пазете зоната без плевели.

Описание на растението моркови

Морковът е едногодишно, двугодишно или многогодишно тревисто растение, което през първата година на растеж образува розетка от перисти листа и корен, а на втората година образува семена. Формата на корена е пресечена конична, цилиндрична или вретенообразна. Тя е месеста и тежи от 1 до 18 унции и повече. Съцветието е сложен чадър с 10-15 чадъра с малки, бели, жълтеникави или червеникави цветя и червено цвете в центъра. Семето е малък елиптичен диахений с дължина до 1,5 инча. Коренът съдържа каротин, ликопен, витамин В, флавоноиди, антоцианидини, захари, аскорбинова и пантотенова киселина и други вещества, които са необходими за човешкото здраве.

Кога да засадите морков в почвата

Семената от моркови покълват при температура на почвата 39-43 ºF, следователно те могат да бъдат засети веднага щом земята се затопли до тази температура, което обикновено се случва до края на април. Сортовете от моркови от късен и среден сезон могат да се засяват след 20 април до първата седмица на май включително. Ако почвата е средна, морковите могат да бъдат засети през втората седмица на месец май, а ако почвата е лека, морковът може да бъде засет до края на месеца. Намирайки се в почвата, семената не се страхуват от замръзване при температура 28º F. По-добре е да засадите морков преди обилни дъждове. Опитайте се да не закъснявате със сеитбата, в противен случай семената ще покълнат много дълго време.

Почвата за морков

Мястото за моркова трябва да бъде добре осветено и равномерно, но също така е подходящ лек наклон. Трябва да избягвате легла за моркови, където кимионът, копърът, магданозът, пащърнакът, копърът, бобът и морковите са израснали миналата година, тъй като тези зеленчуци бързо абсорбират микро и макроелементи от почвата, обеднявайки я и има вероятност реколтата от моркови да бъде лоша , Трябва да минат поне три години, преди да можете да планирате морков след такива предшественици. Вместо това морковът расте добре след картофи, краставици, тикви, зеле, домат, чесън или лук.

След като обектът е избран, е необходимо да подготвите почвата за моркови: за пролетно засаждане трябва предварително да копаете почвата през есента, така че почвата да има достатъчно време, за да се уреди до пролетта. Копаенето се извършва на дълбочина на лопата с лопата и половина, така че ако един корен върви добре в растеж и се изправи срещу стегнат и не добре изкопан слой почва, той няма да премине през него, да промени посоката и да се извие. Ще бъде много трудно да изкопаете такъв морков.

Преди засаждането на моркови е необходимо да добавите тор към почвата. Прилага се с такава скорост: 0,8-1 унция суперфосфат, 0,5 унция калиев тор, 0,5-0,7 унция азотен тор и 4,4-6,6 килограма хумус на 11 фута². Тогава почвата се изкопава и се оставя до пролетта. Ще трябва да прогребвате сайта само през пролетта.

Как да засадите морков в откритата земя

Отглеждането на морков от семена започва с подготовката на семената. Преди засаждането на моркови семената трябва да бъдат обработени, за да се увеличи тяхното покълване. Има четири начина на предсеитбена подготовка на семена:

  • те се накисват за 24 часа в топла вода (86 ºF), като се сменят поне шест пъти. Вместо вода можете да приготвите хранителен разтвор със същата температура, като разтворите супена лъжица пепел в 1,8 пинта топла вода. След тази обработка изплакнете семената с чиста вода, увийте я в кърпа и поставете в хладилника за няколко дни,
  • семената се поставят в торбичка от плат и се потапят във вода при 122 ° F за 20 минути, след това се охлаждат в студена вода за 2-3 минути,
  • семената се поставят в торбичка от плат и се погребват 10 дни в земята до дълбочина на щик,
  • ако имате мехурче, можете да извършите барботирането на семената: съхранявайте ги в кислороден разтвор на растителен биостимулатор за 18-20 часа.

След като бъдат третирани по някой от тези методи, семената са готови за засаждане. Засаждането на моркови в почвата се извършва на дълбочина 0,8-1,2 инча, ако почвата е лека. Ако почвата е тежка, тогава дълбочината трябва да бъде по-малка - около 0,6-0,8 инча. Разстоянието между редовете трябва да бъде около 8 инча. Семената се засяват на разстояние 1,2-1,6 инча. Има съвет от Източна Европа как да спазите това разстояние: можете да използвате предварително нарязани тесни ивици от мека хартия, да поставите капки брашна паста на разстояние 1,2-1,6 инча и да поставите моркови семена в тези капки. Когато пастата изсъхне, лентата се сгъва наполовина и след това се навива на руло. Когато дойде време за засяване, лента се разгъва и се слага в добре навлажнена бразда. След засяването на семената площадката се мулчира на дълбочина 1,2 инча, така че да няма коричка на почвената повърхност, което да затрудни покълването на разсада. Има и друг начин за засяване на моркови: хартиените кърпи или тоалетна хартия се нарязват на малки квадратчета, върху всяко парче хартия се слага капка брашно, едно или две семена и зърно от сложен минерален тор се слагат в капка брашно паста, всяко парче хартия се навива на топки, оставя се да изсъхне и се съхранява до засаждане. Тези топчета се поставят в браздата с необходимия интервал от 1,2-1,6 инча.

Засаждане на моркови преди зимата

Когато засаждате зимен морков, ще получите реколта две седмици по-рано, отколкото при пролетната сеитба, но през есента трябва да сеете ранни сортове, които не се съхраняват дълго време. Това трябва да стане в края на октомври или началото на ноември, а лехите за моркови се приготвят три седмици преди засаждането. След засяването на семената почвата се мулчира на дълбочина 1,2 инча. През пролетта сайтът е покрит с фолио, което се съхранява до появата на разсад. Есенното засаждане на моркови в почвата се извършва само в лека почва.

Как да отглеждаме морков

Отглеждането на морков в откритата земя включва изтъняване на разсад, когато те растат твърде гъсто, често разхлабване и премахване на плевели, които могат да причинят определени заболявания, и редовно поливане на морков. Първото изтъняване се извършва, когато разсадът е развил първите две истински листа. След изтъняване разстоянието между разсада трябва да бъде 0.8-1.2 инча. Когато се появи втората двойка листа, разсадът се разрежда за втори път, удвоявайки разстоянието между тях. Ако сте използвали хартиена лента или топки, тогава няма нужда да разреждате разсад. Плевенето се извършва едновременно с изтъняване и е по-добре да направите това след напояване, когато почвата е влажна.

Поливане на морков

Ако искате да отглеждате големи, сочни, сладки кореноплодни зеленчуци, трябва да знаете как да поливате моркова. Недостатъчното напояване може да причини изсъхване и горчив вкус на зеленчуците. Поливането на морков е най-важната точка за грижа за растението през всичките му етапи на развитие. Дълбочината на овлажняване трябва да съответства на размера на корена, т.е. земята трябва да е влажна на дълбочина най-малко 12 инча. Липсата на овлажняване провокира появата на странични корени, които растат в търсене на източник на влага. Това разваля не само външния вид на моркова, но и неговите вкусови качества - кашата се превръща в груба и твърда. Прекомерната влага е причина за напукване на корените, те се покриват с малки издънки, увеличавайки растежа на листата. Обикновено морковът се полива около веднъж седмично в този обем:

  • първият път след сеитбата почвата се полива със скорост 5 пинти на 3,3 фута,
  • след второто разреждане на разсад количеството вода се увеличава до 17,6 пинти вода на 3,3 фута,
  • когато след листата растежът на корена, количеството на водата трябва да бъде в диапазона от 35 пинта на 11 фута,
  • 1,5-2 месеца преди прибирането на реколтата, морковът се полива веднъж седмично и половина или веднъж на две седмици с количеството вода около 17,6 пинти на 3,3 фута, а две или три седмици преди прибиране на реколтата поливането трябва да бъде прекратено изобщо.

Хранене на морков

По време на вегетационния период торенето на морков се извършва два пъти - първият път е след месец след появата на издънките, вторият път е след два месеца. Какви торове се прилагат? Прилагат се течни торове, състоящи се от следното: две чаши дървесна пепел, супена лъжица нитрофосфат, 0,7 унция калиев нитрат и 0,5 унция суперфосфат и урея на 1 кофа вода. Торовете се прилагат след предварително поливане на морков.

Болести на морков

Морковите са податливи на болести и вредители, а за да се избегне масово увреждане на корените, е необходимо да знаете как да третирате моркова във всеки отделен случай. Заболяванията, които могат сериозно да навредят на моркова, са кафяво гниене, моркова бактериоза, петно ​​по листата, воднисто меко гниене, склеротиново гниене, виолетово кореново гниене и черно гниене. Морковата бактериоза се разпространява чрез семена и заразени растителни останки, така че отстранете морковите върхове от градината след прибиране на реколтата, а преди засяването семената трябва да се обработват с гореща (125 ºF) вода. Склеротиновото гниене и воднистото меко гниене засягат почти всички зеленчуци. Тези гъбични заболявания се появяват по-често по време на съхранение. За да избегнете замърсяване, киселата почва трябва да се варови, не прекалявайте с азотните торове, отстранете плевелите от площадката и преди съхранението на корените трябва да се опушва с тебешир. Важно е да се спазват правилата за съхранение на корените и да се осигури добра вентилация в склада.

Виолетовото кореново гниене се проявява чрез появата на кафяви или лилави петна по корените, след това петната изчезват и черна склеротия на гъбата заема мястото им. Това заболяване засяга не само морков, но и швед, ряпа, магданоз, цвекло и други кореноплодни култури. Уредът на оборския тор като тор провокира заболяване. Корените, които са заразени от виолетово кореново гниене, трябва да се съхраняват отделно от останалите моркови. Черното гниене прилича на черно-въглени гнили петна по корените, това е най-опасното за семената на морковите. Болните растения трябва да бъдат премахнати незабавно. Като превантивна мярка, преди да се засеете семената от моркови трябва да бъдат третирани с фунгицид.

Листното петно ​​се проявява чрез малки хлоротични петна по листата на моркова, които в крайна сметка стават кафяви с червен ръб. При условия на висока влажност болестта е в състояние да се разпространи много бързо. Когато се появят първите признаци, сайтът се обработва от еднопроцентова бордо смес няколко пъти на интервали от 10 дни. Силно засегнатите растения трябва да бъдат отстранени от мястото и унищожени, както и остатъците от реколтата след прибиране на реколтата. Като превантивна мярка, преди да бъдат засети семената трябва да бъдат обработени с гореща вода и след това рязко охладени. И не забравяйте да приложите фосфор-калиев тор. Кафявото гниене засяга стъблата на тестисите и съцветието на моркови, след това на върха на корена се образуват кафяви петна, които постепенно се задълбочават и засягат целия корен. Леките почви насърчават развитието на болестта. Като превантивна мярка, преди да бъдат засети семената трябва да бъдат третирани с фунгицид и засегнатите растения трябва да бъдат отстранени незабавно.

Вредители на моркови

Опасните за морковите вредители са морковата муха, зимната ножица, телените червеи и смолите. За да се отървете от охлювите, можете да ги събирате ръчно, но ако инвазията е мащабна, бирените кутии се копаят в почвата, тъй като миризмата на бира привлича охлюви, или поставете няколко парчета тиква или диня, които ще съберат прилично количество охлюви в сутринта. За да изплашите гастроподите от моркови, можете да поръсите върху праха суперфосфат, пепел или борови игли над сайта. Дървесни червеи или ларви на телени червеи засягат не само катран, но и зеле, краставици, домати, целина, картофи и ягоди. Бръмбарът е дълъг до 0,4 инча, черно-кафяв с червеникава елитра, а женската му е в състояние да снася до двеста яйца в един комплект. Ларвите са жълто-кафяви с цилиндрична форма, дълги до 1,6 инча и се развиват след 3-5 години. За да се отървете от вредители, в дупката се изкопават малки дупки, след това в дупките се поставят полугнили трева, парчета суров картоф или друг коренен зеленчук, поръсвайте дупките с пръст и маркирайте мястото с пръчка. След няколко дни дупката се изкопава и събраните ларви се унищожават. Зимните червеи увреждат частите от моркови, които се намират под земята, и изгризват корените и стъблата. В допълнение към морковите, жертвите на гъсеници стават кохлаби, домати, цвекло, магданоз, краставици, лук и картофи. Инсектицидите унищожават гъсениците. Лукът, който се засажда между редовете моркови, разсейва морковните мухи.

Събиране и съхранение на морков

Беритбата на моркови се извършва на няколко етапа. Първо, можете да започнете да го събирате през лятото за хранене и да държите други корени в земята, за да получат повече ресурси и да получат повече тегло. Тогава се берат ранни сортове моркови, които узряват през юли. През август е време за събиране на моркови от средния сезон, а късните сортове, предназначени за дългосрочно съхранение, се изкопават от средата до края на септември. Кога да копаем морков? По-добре е да го направите в топъл и сух ден. От лека почва корените се издърпват чрез хващане на върха, а от тежък почвен морков е необходимо да се изкопае с лопата. След събирането на моркова се подрежда, като се оставят настрана повредените корени за преработка. Ако морковът е подходящ за съхранение, листата се отрязват в основата им, поставете корените под навеса да изсъхнат за няколко дни и след това ги поставете в склада.

Можете да намерите начините как да съхранявате моркови в специалната статия, която подробно описва как да съхранявате моркови, цвекло и други зеленчуци през зимата. По-добре е да съхранявате моркови в мазето или мазето в дървени или пластмасови кутии. Корените трябва да се смесват с пясъка и те не трябва да са съседни. Вместо пясък можете да използвате мъха, или натрошена креда и кори от лук, тъй като креда и обелният лук противодействат на развитието на гнилостни процеси.

Има и друг начин за съхранение на моркови чрез глинени глазури. Глината трябва да се разрежда с вода до гъстота на заквасена сметана, след това всеки корен се потапя в кашата, слага се на скарата да изсъхне и след това внимателно се поставя в мазето. Ако съхранявате моркова в глинена черупка при температура около 32 ºF в суха изба, той ще остане сочен и свеж до пролетта.

Моркови и блато

Аз живея в Беларус, важно е - климатът и времето на сеитба. Парцел 5 декара в блатото, това са първите вили, през 80-те години на миналия век те са дадени на лоши места. Държавата ореше пътища през едно блато, премахва торф от второто, покрива го с пясък и след това разпределя парцели. Ето ме торфено блато. Тогава всичко по парцелите им забива земята, дърветата се засаждат по-близо до пътя, а останалото расте в леглата.

Моето мото: „Този, който търси, винаги ще намери!” Аз никога не отстъпвам. Четейки списания за зеленчуковите градини, аз се натъкнах на една малка забележка: един мъж каза, че налива морковно масло. И по това време вече разбрах, че някакво живо същество го изостря. Вярно, не беше ясно защо това живо същество слиза само в моята градина. Тя направи това, което препоръча: веднага щом се идентифицираха редовете моркови, тя ги изля върху керосин:

1 чл. l върху xnumx l вода

Не забравяйте да разредете моркова, тя обича лукса. Поливане и отново върховете до коленете. Чакане на реколтата, а на есен. като това чудо! Отглеждат моркови дълги, чисти, като баба ми. Децата се снимаха, но аз не написах писмо през същата година и това е за най-доброто, тъй като научих друг начин за отглеждане на моркови.

Да, започнах да получавам добри резултати и с гордост разбрах, че реколтата сега е в моите ръце - ако посея, ще е добра. Но . Скъпи мои летни жители, не се успокоих по това! Керосин с керосин, но баба ми никога не полива легла с моркови за тях, знам това със сигурност. Керосинът беше във всеки дом, но беше скъп и беше предназначен за керогази и печки, за които готвеха храна.

И така, какво знаеха баба и всички в селото, защо морковите никога не са били червеи, не се успокоявах.

Свободно колега пътешественик

Слушам съветите, всички в търсене. Тогава един ден отивах в селската къща в средата на май, разговарях с колега пътник и тя каза, че още не е засадила моркови. Как ?! Вече изпотявам потта. И жената отговаря: „Е, морковът не расте ли до октомври?“ Ще стане добре. „И тя потвърди, че никога не засажда моркови рано, а събира по два чувала за всяко легло.

Винаги съм имал различно мнение, винаги засаждах моркови възможно най-рано, през април, защото цвеклото и морковите не се страхуват от студове, следователно, веднага щом земята се размрази, се опитах да засадя и двете тези култури рано. Оказва се, че сбърках?

Спри се! И когато бабата сее моркови? Да, да, точно през третата декада на май! В края на април оран зеленчукова градина, засадени картофи, лен, просо, ечемик, а в самия край на май - царевица, боб и моркови. Покълва две седмици и по това време годините на вредната морковна муха едва свършват.

Оттогава съм с моркови и знам, че реколтата е в моите ръце. Направих два извода.

Ако засея моркови рано, през април, тогава водата с керосин е ранна реколта за храна.

Вторият път, за съхранение, засявам моркови в самия край на май.

По толкова труден начин стигнах до тези прости изводи. И накрая, моята рецепта за подпис.

Рецепта за котлети от моркови

Цял морков почистете, измийте, варете 30-40 минути, три на едро ренде. В плънката добавете 2 яйца, 2-3 чл. л грис, сол и престоя 1 час за грис, подут. След това с лъжица оформете каймата в тигана и запържете баничките.

Видове и сортове морков

Срещу нашите очаквания морковът може да бъде не само червен и с конусовидна форма. Морковът придобива оранжевия цвят едва през XVII век, преди това например в Римската империя се отглеждат бели моркови, в древен Египет се отглеждат лилави моркови, а дори и черни моркови се отглеждат в някои страни от Западна Европа. В ранните картини на холандски художници са изобразени лилави и жълти корени. Първият портокалов морков беше много блед, тъй като съдържаше каротин 3-4 пъти по-малко от съвременните сортове моркови. Съвсем наскоро, през 2002 г., животновъдите възродиха сортовете лилави моркови, които вече могат да бъдат намерени в магазините. Освен сортове лилав морков, лилави пигменти на антоцианидини могат да бъдат намерени в такива растения като лилав босилек, цвекло и червено зеле. Те подобряват работата на мозъка и сърдечно-съдовата система, пречистват кръвта от холестерол и мазнини. Животновъдите работят и върху формата и размерите на кореноплодите, които сега са представени от сортове с такива форми като конусовидни, почти кръгли, заострени, вретеновидни или със заоблен връх. Огромен брой сортове моркови са разделени на видове, чийто основен вид са:

  • Париж Каротел е много ранен, нежен, сладък и кръг, като репички, моркови 1,6 инча в диаметър. Той дава добри добиви дори на слаби или глинести почви,
  • Амстердам е корен с цилиндрична форма с диаметър 0.8-1 инча, дълъг 6-7 инча, със заоблен връх. Той е сочен, сладък, мек и с малко сърцевина. Единственият недостатък е тяхната крехкост: ако небрежно се събират, корените могат лесно да бъдат счупени. Това е тип от ранен сезон, който не е предназначен за съхранение,
  • Нант е корен с цилиндрична форма с диаметър 1,2-1,6 инча, дълъг до 9 инча, със заоблен връх и има сладка и сочна плът. Подходящ е за храна през лятото и за съхранение,
  • Berlicum-Нант също има цилиндрична форма, но с остър връх, както и е по-голям от Нант. Качествените качества на този тип са страхотни, но не са толкова вкусни, колкото по-горе споменатия тип,
  • Imperator е конично оформен корен с дължина до 10 инча с остър връх. Сортовете от този тип са много различни по вкус (някои от тях са много сладки, а някои от тях изобщо не са сладки), степента на запазване на качествата и крехкостта (някои от тях могат да се счупят при небрежно боравене),
  • Flakker е най-продуктивният и най-дълъг, достига 12 инча дължина. Теглото на един корен може да бъде 1 килограм и повече. Вегетационният сезон на този тип е много дълъг, добре се съхранява, но за съжаление няма същите високи вкусови качества, каквито имат Нант и Амстердам.

Сортовете моркови за открита земя също се разделят според целите на отглеждането. Ако сте любител на екзотиката, тогава ще се радвате на тези разновидности:

  • F1 лилав еликсир са корените, чиято повърхност има богат виолетов цвят с лилав оттенък, но вътре са с обикновен оранжев цвят. Дължината на корена е около 8 инча. Този морков се използва за кисели краставички и салати,
  • Руски размер принадлежи към типа Imperator и е известен със своите размери. В леките почви достига 12 инча дължина, а понякога тежи около 2,2 килограма. Въпреки факта, че тези размери са по-подходящи за хранене на морков, кашата на този морков е сладка и сочна, сърцевината е малка, а цветът - ярко оранжев,
  • Полярна червена боровинка принадлежи към тип Париж Каротел, наподобяващ известна ягода с почти кръглата си форма и съдържа голямо количество сухо вещество и захари. Той е много удобен за съхранение и съхранение,
  • Minicore е тип ранен сезон на сорт Амстердам. Коренът е сочен, миниатюрен, цилиндричен, дълъг 5-6 инча, с нежен аромат. Морковите от този тип са много удобни за запазване на цели корени.

За онези градинари, които се интересуват от вкусовите качества на продукта, от количеството полезни хранителни вещества, а не от външния вид на морковите, по-подходящи сортове са:

  • Healthmaster е ново разнообразие от тип Flakker, съдържащо бета-каротин поне една трета повече от всеки друг сорт. Повърхността на корена е гладка, пурпурно-червена, сърцевината има още по-наситен цвят, средната дължина е около 9 инча, т.е.
  • Захарен гурме е хибрид от тип Imperator, дълъг до 10 инча, с наситено оранжев цвят с малка сърцевина и гладка повърхност,
  • пралина е разнообразие от тип Нант с високо съдържание на каротин, почти без сърцевина, с червено-оранжев цвят, дълъг 8 инча. Вкусовите качества на морковите са извън похвала. Много е сладко, нежно и сочно,
  • Losinoostrovskaya 13 е сорт през средния сезон, дълъг 6-7 инча, има добро качество на запазване.

Ако сте прагматичен човек и нямате време за градински експерименти, ние ви предлагаме списъка на сортовете, устойчиви на болести, продуктивни и добре поддържани през зимата:

  • Самсон е средно сезонен сорт с висок добив от тип Нант с ярко оранжев цилиндричен корен и със сочна, сладка, хрупкава плът,
  • Мо е късен сезон и високодобивен сорт тип Imperator с коничен сочен ярко оранжев корен с дължина до 8 инча, перфектно съхраняван през зимата,
  • Flakker е средно сезонно разнообразие от вретенообразна форма с фини очи, способно да дава високи добиви дори на тежки почви. Корените достигат дължина 12 инча,
  • форте принадлежи към тип Нант Това е сорт от средния сезон с гладки цилиндрични корени с отличен вкус с дължина 7-8 инча. Той дава стабилен висок добив и се съхранява добре.

Морковът се класифицира в групи въз основа на сроковете на падеж. Първият от тях е сорт от ранен сезон или пресен, който отлежава за 85-100 дни. Втората група е сорт от средния сезон, който отлежава в рамките на 105-120 дни. И има сортове в късен сезон, на които е необходимо да зреят около 125 дни. Сред ранните сортове моркови добре установени сортове са Alenka, Belgian White, Dragon, Fun, Bangor, Kinbi, Color, Laguna и Touchon. Сортовете от средния сезон са Витамини, Алтаир, Викинг, Калисто, Канада, Леандър, Олимпиец и Роял Шантени. Късносериозните сортове са Есенна кралица, Vita Longa, Yellowstone, Selecta, Perfection, Totem, Ting, Olympus, Skarla.

Оценете тази статия:

Морковите, отглеждани в градината, са пълни с аромат и текстура! Те са популярен, дълготраен корен зеленчук, който може да се отглежда в много климати. Научете всичко за засаждането, отглеждането и прибирането на моркови.

Морковите се отглеждат лесно, стига да се засаждат в рохкава, пясъчна почва през по-хладните периоди на вегетационния период - пролетта и есента (морковите могат да понасят замръзване). В зависимост от сорта и местните условия на отглеждане, морковите могат да отнемат от 2 до 4 месеца, за да узреят.

Следователно подготовката на почвата е важна за отглеждането на моркови. Ако корените от моркови не могат лесно да се отглеждат, това може да доведе до зашеметяване и погрешни реколти.

  • Намалете 12 инча и се уверете, че няма скали, камъни или дори пръчки, които да възпрепятстват растежа на вашите моркови.
  • Избягвайте да изменяте почвата с богат на азот материал, като оборски тор и тор, което може да накара морковите да се разклонят и да отглеждат малко странични корени, вместо това да се работи на стари основания за кафе.
  • Повечето от нас трябва да добавят пясък към нашето легло с моркови. Използваме 100% пясък, смесен с ⅓ торфен мъх.
  • Ако почвата е тежка глина или твърде камениста, трябва да засадите моркови в повдигнато легло с дълбочина поне 12 инча и да се напълни с пухкава, песъчлива почва (не глина, нито тиня).

И накрая: Не очаквайте перфектната форма на моркови за магазини. Вашите моркови все още ще имат по-добър вкус, независимо от формата им!

Озеленяване

Сейте семената директно в земята. Не пресаждайте. Опитайте се да разпределите равномерно семената, така че семената да не растат заедно или да използвате сеялка или да се разредят енергично на правилното място.

  • Морковите се нуждаят от място, което получава пълна слънчева светлина, въпреки че и те могат да понасят частична сянка.
  • Както беше обсъдено по-горе, почвата трябва да е рохкава, песъчлива и въздушна, така че корените от моркови лесно да се изтласкват през почвата.
  • Сейте семената на открито 3 до 5 седмици преди последната дата на пролетните слани. Намерете местните си дати за замръзване тук.
  • Посейте ¼ инча дълбоко, разстояние 3 до 4 инча в редове на разстояние 1 крак.
  • Покрийте със слой от вермикулит или фин компост, за да предотвратите образуването на кора (което би затруднило покълването).
  • За многократни реколти сейте семена на всеки 3 седмици.
  • Поддържайте почвата влажна с чести плитки поливания. За да покълнат малки семена от моркови, почвата не трябва да образува твърда кора отгоре. (Ако поставите пръста си в земята, той трябва да е влажен, но не мокър до средната кокал.)
  • Морковите понякога бавно покълват. Може да отнеме 2 до 3 седмици, за да покажат листо, така че не изпадайте в паника, ако морковите ви не се появят веднага!
    • To help spot the first appearance of their tiny leaves, mix carrot seeds with quick-germinating radish seeds or sow radish seeds in rows between carrot rows.


Misshapen carrots can be caused by heavy, compact, overly-enriched soil.

Can Carrots Grow Indoors?

Carrots are among the easiest vegetables to grow indoors, and your indoor carrot garden will be attractive as well as functional. Potted carrots fill their container with dark green, lacy foliage that you’ll be proud to display in any room on your home.

You can grow baby carrots in any size container, but longer varieties need deeper pots. Choose a pot that is at least 8 inches deep to grow short or half-long varieties, and one that is 10 to

Fill the pot with good quality potting soil to within an inch of the top. Now you are ready to plant carrots.

How to Grow Carrot Plants in Pots

The first challenge to growing carrots indoors is getting those tiny little seeds onto the soil. To save yourself some frustration, don’t worry about trying to space them evenly around the pot. Just moisten the soil and sprinkle the seeds over the surface.

Once they germinate, clip out the extra seedlings with a pair of scissors so that the remaining carrots are about one-half inch apart. When they are about 3 inches tall and you can see which seedlings are the sturdiest, thin them again to about an inch apart or the distance recommended on the seed packet.

Place your potted carrots in a sunny window and keep the soil moist at the surface until the seeds germinate. Water the pot when the soil is dry at a depth of 1 inch once the seedlings begin to grow.

When the seedlings reach a height of 3 inches, it’s time to start a regular feeding schedule. Use a liquid houseplant fertilizer mixed at full strength every two weeks.

Harvest carrots any time after they develop their mature color. Tiny, immature carrots are a tasty treat, but you don’t get much carrot for your effort, so you probably want to let at least some of them grow to full size. Harvest the carrots by pulling them straight out of the soil. Digging around in the soil disturbs the roots of other carrots and may cause deformities.

Not enough carrots? Prolong the harvest by planting additional pots of carrots at two-week intervals. After all, you can never have too many carrots.

Growing Carrots – Plant Info:

  • Hardiness Zones: 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
  • Почва: Sandy, loose, PH between 6.0 to 6.8, well-drained
  • Sun Exposure: Full sun
  • Planting: 3 to 5 weeks before the last frost date
  • Разстояние между редовете: 2 to 4 inches between plants
  • Depth: ¼ to ½ inch seed depth
  • Best Companions:Beans, lettuce, sage, rosemary, peas, pepper, onion, radish
  • Worst Companions: Dill, potato, anise, parsley
  • Watering: At least 1 inch per week during dry weather
  • Fertilizing: 5 to 6 weeks after planting if the soil is not rich in organic matter, avo >

Baby carrots are simply a small variety of carrot. They aren’t immature carrots. Regular immature carrots have no flavor.

But the actual breed baby carrots have grown to a mature size with a full flavor only they come in a smaller package than most breeds of carrots. This is a great size for children or if you are growing a shallow area.

2. Chantenay

This breed of carrots is a short and fat carrot. Only they are a little broader at the top than baby carrots.

And this breed is actually a great variety if you are looking to store carrots over the winter.

3. Danvers

Photo by Heirloom Solutions

This is a middle of the road breed of carrot. They are longer than the Chantenay but not as long as the Imperator (which is our next breed.)

So if you’d like to have a solid medium sized carrot then this one might be what you’ve been hoping to find.

4. Imperator

This is the traditional carrot that you saw Bugs Bunny munching on. It is long and slender. And it has a pointed tip.

And these are actually a sweeter variety of carrot as it has a higher sugar content.

5. Purple Carrots

Photo by Trenti Training

These carrots are what they sound like. They have a dark red or violet tent to their flesh with an orange or sometimes yellow core.

And they too are known for their sweet flavor. But at times that flavor can actually be peppery too.

6. Red Carrots

Red carrots sound like what they are too. They have a pink or reddish flesh. So if you are looking to add more color to your diet this is certainly a solid way to do that.

And this flavor is known for being sweeter than most other carrots.

7. Round Carrots

If you are planning on growing in shallow planters or in a smaller space then this breed of carrot might be right for you. They grow to be the same size and shape as a radish.

And they are great for growing in your backyard garden because they aren’t particular about soil types.

How To Grow Carrots And Care For Them

Carrots are actually an easy vegetable to grow if you do a few things right. If you don’t, you could end up with stunted carrots.

So to begin, the first major step is to make sure that you have loose and rock-free soil. You can accomplish this by double digging their space or growing them in a raised bed (carrots are great for container gardening). If your soil feels heavy and as though it would be hard for the carrots to develop in it then be sure to add a good amount of compost.

The only tools you’ll need to plant your carrots would be a simple gardening set like this one or a garden hoe to help you dig your rows.

Now you’re ready to start.

You’ll want to be sure to plant your seeds three weeks before the last frost date. Then plant again every 2-3 weeks after that until about 2-3 months before the first expected fall frost. You’ll stop then because it takes carrots about 70-80 days to reach maturity.

However, if you live in Zone 8 it is actually better to grow carrots in the fall or winter.

Once the soil has been gone over with a rake and there are no lumps or rocks in it then you will begin planting your seeds in rows. Planting in rows makes it easier to weed and keep up with. So be sure to sow about six seeds at a time and at about an inch apart to begin with. After they begin sprouting in about 1-3 weeks then you’ll need to go back through and thin them.

While you are waiting on germination to happen, you could plant a few quick growing radishes at the end of each row to mark them.

The soil will need to be moist in order for germination to take place. But be sure to water gently so you don’t wash your seeds away.

When the tops of the carrots have reached about 2 inches tall it will be time to thin the carrots to about 1 inch apart.

Two weeks later, you will need to thin them again to make them around 3-4 inches apart. To help with this process, when seedlings develop place some mulch around them. It will help maintain moisture and give you an easier visual of how far apart your plants really are.

Finally, if you see any crowns begin to pop up through the soil just cover them with a little mulch or soil to keep them from turning green and bitter.

That is all there is to planting and caring for your carrots.

Solution:

Be diligent in watching over your carrots. And check out this resource of how to deter deer from your garden.

2. Carrot Rust Flies

These flies are mainly prominent in the North Western region of the United States. And they usually infest your carrots within the early spring.

Solution:

Look out for little green housefly creatures because their eggs will hatch into larvae that dig into the roots of the carrots. In order to deter this problem, consider delaying planting by a few weeks until these pests pass your crops by.

Решения:

So beat these little boogers by rotating your crops and adding lots of compost as it has predatory microorganisms that will help defend your plants.

4. Leaf Blight

This is when you see yellow or white spots on the leaves of your carrots. They then turn brown and watery.

Решения:

This can be beaten by choosing a variety of carrot that has been designed to stand up to blight.

Best Companion Plants for Carrots

1. Домати — Tomatoes are a great companion plant for carrots. They provide shade to these little veggies that are so sensitive to heat. They also offer a natural repellent to insects called solanine. This is a great feature because it kills insects that could potentially harm the carrots.

Carrots also give back to the tomatoes. They aerate the soil so that plenty of air and water can make it to the tomatoes roots.

However, tomatoes can actually stunt carrots growth if planted too close together. So be sure to plant them at least 15 inches apart.

2. Leeks — Leeks have a natural scent that actually repel pests.

3. Rosemary, Sage, and Chives — These actually repel flies and improve the flavor of the carrots.

4. Radishes and Lettuce — Radishes help to loosen the soil for carrots to be able to easily grow and reach full maturity.

Worst Companion Plants for Carrots

1. Coriander and Dill — Coriander and dill both excrete things from their roots that can actually bring harm to the carrots. So you’ll definitely want to keep them away from each other.

2. Parsnips — Parsnips are actually very similar to a carrot. So for that reason, they will attract the same pests and soil-borne diseases. You will want to keep them away from each other for those reasons.

Harvesting And Storing Your Carrots

You have two options as to when to harvest your carrots.

You can harvest them as they grow — once they reach maturity you can pull them and enjoy. Or, you can wait until all of your harvests has come in and matured. Then harvest them all at once at the end of the growing season.

If you choose the latter of the two options then you’ll want to do it before the first frost of the fall. The day should have dry air but still allow the ground to be moist.

Then you’ll go along and hand pull each carrot. But you can moisten the soil around the carrots by watering before and then using a trowel to loosen the dirt so you don’t damage the carrots while pulling.

After you have harvested your carrots you have multiple options as to how to store them.

1. Store In Boxes

You begin by twisting off their tops, remove the excess soil, but don’t wash them.

Then you’ll layer them by laying their roots in a pattern that they don’t touch. And dump damp sand or peat in boxes that contain straw.

2. Leave Them Be

You could actually leave them in the garden. This can be accomplished by mulching the bed where they are planted with several inches of dry leaves or straw.

Then you’ll just go out and pull them as desired.

3. Preserve Them

You can also preserve them by canning. Once you harvest your carrots, you’ll wash them and get them ready for cooking.

But instead of cooking them, you’ll follow this canning process so you can enjoy canned carrots all winter long.

1. Parmesan Roasted Carrots

These delicious carrots would make a very flavorful side dish. It will be sure to give yourself and your dinner companions a different outlook on carrots.

And show just how tasty carrots can actually be.

2. Maple Glazed Bacon Wrapped Roasted Carrots

These carrots will make your mouth water. I’m seriously considering making these with dinner tonight.

So if you love bacon then why not wrap it around a vegetable and call it healthy, right? Anything with bacon is bound to be delicious.

3. Carrot Fries

If you are sick of plain old fries and trying to take a healthier path then why not try these carrot fries? I’m seriously considering this recipe too. Because I don’t really like sweet potatoes but can’t always justify eating plain old French fries.

So if you are in the same boat then try something different. Кой знае? They might become your new favorite.

4. Carrot Cake

I love carrot cake. It is tasty and sweet. And this cake is from scratch and looks so good.

So if you are desiring something sweet then put your carrots to use and make this wonderful treat.

5. Carrot Salad

This may not sound commonplace at first but once you taste it, you just might decide you like different. If you love the sweetness of carrots and raisins then you will probably drool over this side dish.

So the next time you are looking for something a little different to go with dinner or asked to bring something to a potluck, reach for this recipe. You and your guest will enjoy the change.

Well, there you have it for today, guys. I hope after reading this piece you will feel equipped and ready to try your hand at raising carrots.

Какво трябва да знаете

Planting a vegetable garden is an enjoyable experience. With careful planning and preparation, you can have a good harvest.

See individual vegetable pages for more information on growing specific crops in your home garden.

Soil preparation

Do not prepare your soil for planting when it is too wet or too dry. If soil sticks to your shoes or shovel, it is too wet. Press a small amount of soil in your hand. When the moisture is right, the soil crumbles and breaks into small clumps. If it is too wet, it stays molded in a ball.

Rake the planting area after tilling or spading. A firm, fine seedbed is best, especially for small-seeded crops.

Packing the soil too much could promote crusting of the soil surface and damage emerging seedlings.

Tilling the soil in late fall allows for earlier spring planting.

Soil testing and fertility

Have your soil tested to find out the right amount of fertilizer or manure to apply before planting.

A soil test will tell you if you need to add any lime, nitrogen, phosphorous or potassium to your soil.

Cool season crops

You can sow early "cool-season" crops such as lettuce, cabbage, cauliflower, broccoli, Brussels sprouts and onions right after preparing your garden plot.

Cool season crops must mature before hot weather. Start these crops early indoors or buy plants from a garden center.

You can sow sandy soils a little deeper than clay soils.

  • Mark the rows by stretching a string tightly across the area where you want a furrow, or a long narrow trench.
  • Use the corner edge of a long piece of angle iron or aluminum to create a furrow with a uniform depth.
  • If you use the handle of a hoe or shovel, it may create uneven emergence of seedlings, especially with small seed vegetable crops.

Warm season crops

Wait until after the last frost (mid-to-late May) before transplanting tomatoes, eggplants, peppers and similar "warm season" crops.

Warm season crops need a long growing season. They will not mature if seeded directly in the garden. Begin warm-season crops later than cool-season crops.

Tender crops

You can seed cucumbers, pumpkins and watermelons earlier by placing hot caps over the soil one week before planting.

Hot caps warm the soil and help those crops germinate more quickly. Keep the hot caps on until the plants emerge and are growing vigorously.

Caring for seedlings

As soon as the seedlings appear, remove the plastic cover and keep the seedlings in full sunlight or directly under fluorescent lights.

  • Thin to one plant and apply a starter fertilizer of 1½ tablespoons of 5-10-5 in one gallon of water. Apply approximately one-fourth-cup of the solution to each seedling every two weeks until transplanting.
  • Rinse the seedlings with water after fertilizing to prevent leaf burn.
  • Hardening and transplanting seedlings

    To "harden" transplants:

    Shade them for a few days outside using either a lath house or shade cloth.

    Slightly decrease watering, but not to the point of wilting.

  • Hardening will reduce plant growth delay after transplanting, otherwise known as "transplant shock."
  • Transplant in late afternoon or on a cool, cloudy, calm day.
  • Water plants well before transplanting.
  • Cut the soil between the plants with a knife so each plant can separate easily with a substantial root ball attached.
  • You can transplant seedlings grown in separate containers without disturbing the roots.
  • If you transplant seedlings in peat pots, make sure the top edge of the peat pot is not above the soil surface or the peat pot will act like a wick and rap >If you use hot caps, you may set out transplanted crops in the garden a week or two before it would otherwise be safe to do so. Remove the caps after the air temperatures rise during the day.

    If you use paper hot caps, punch ventilation holes in the tops. High temperatures within the hot caps can kill young plants.